コピ・ルアク(コピ・ルアック)とは、インドネシアのジャコウネコが熟したコーヒーの実を餌として食べた後、糞として排出された未消化のコーヒー豆(種子の部分)を採取して、洗浄して焙煎したコーヒー豆のことです。
未消化のコーヒー豆は腸内の消化酵素の働きや細菌による発酵で珈琲の味わいをより深く、独特の香味にしてくれるといいます。
それゆえ、うんこコーヒー(笑)そして世界一高価な珈琲として取り引きされている大変貴重なコーヒー豆なのです。
ジャコウネコ
そんな幻のコーヒー豆を友人からプレゼントされ(感涙)、こんな貴重なコピ・ルアクを独り寂しく部屋で飲んではいけない!
と、コーヒー抽出セットを車に詰め込み、なぜかプレゼントしてくれた友人を巻き添えに今や世界文化遺産となった富士の地に向かいました。(なぜ?w)
コピ・ルアクと共に富士に到着
さあ、雄大な自然の中でネスカフェゴールドブレンドの「ダバダーバダバダーダバダー♪」的な気分で最高級コーヒーを飲みましょう。
それでは幻のうんこコーヒー、コピ・ルアク(コピ・ルアック)を飲んでみた感想は以下から。
続きを読む
未消化のコーヒー豆は腸内の消化酵素の働きや細菌による発酵で珈琲の味わいをより深く、独特の香味にしてくれるといいます。
それゆえ、うんこコーヒー(笑)そして世界一高価な珈琲として取り引きされている大変貴重なコーヒー豆なのです。
ジャコウネコ
そんな幻のコーヒー豆を友人からプレゼントされ(感涙)、こんな貴重なコピ・ルアクを独り寂しく部屋で飲んではいけない!
と、コーヒー抽出セットを車に詰め込み、なぜかプレゼントしてくれた友人を巻き添えに今や世界文化遺産となった富士の地に向かいました。(なぜ?w)
コピ・ルアクと共に富士に到着
さあ、雄大な自然の中でネスカフェゴールドブレンドの「ダバダーバダバダーダバダー♪」的な気分で最高級コーヒーを飲みましょう。
それでは幻のうんこコーヒー、コピ・ルアク(コピ・ルアック)を飲んでみた感想は以下から。
続きを読む